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sexta-feira, 26 de dezembro de 2014

Frango Desossado Recheado




INGREDIENTES


1 frango de aproximadamente 2 kg (sem rupturas na pele)
12 fatias de presunto
12 fatias de queijo mussarela
1 lata de milho verde escorrido
20 ameixas sem caroço (opcional)Molho para temperar o frango:
2 tabletes de caldo de galinha dissolvidos em 1 xícara de água morna
1 colher de sobremesa de sal (não cheia)
3 dentes de alho amassadinhos
1 colher de café de cominho (opcional)
Linha e agulha para costurar os extremos do frango
1 faca pequena (quanto menor, melhor para desossar) e o mais afiada possível


MODO DE PREPARO


Com a faca, inicie a operação retirando o excesso de pele do pescoço e por essa abertura separar as asas do peito
Retire o excesso de pele da parte de trás do frango
Passe a faca rente ao pescoço do frango, tomando cuidado para não rasgar a pele
Com cuidado raspe a carcaça
Desosse o sobre do frango, cortando sempre bem junto aos ossos até encontrar a junta da sobrecoxa, separe-as
Pela parte de fora você pode cortar a pontinha da coxa e costurar para ficar mais fácil de soltar do osso por dentro
Faça um corte no meio para facilitar a retirada do osso de coxa e sobrecoxa
Sempre seguindo a direção do osso, desossar a sobrecoxa e coxa, sem separar os ossos
A cartilagem no final da coxa não deverá ser retirado
Desossar o peito, procedendo da mesma maneira, circulando toda carcaça em direção ao pescoço, até retirá-la (tome cuidado para não deixar nenhuma cartilagem)
Desossar a asa, retirando o primeiro osso e depois os dois outros com muito cuidado para não romper a pele
O ossinho da ponta da asa não deve ser retirado
Depois de desossado, o frango deverá ser lavado e temperado
Deixe o frango no molho (temperos) de preferência de um dia para o outro dentro de um saco plático bem fechado e na geladeira

Como rechear o frango:

Faça 12 rolinhos usando o presunto, queijo, milho verde e ameixas (2 em cada rolinho)
Rechear o frango distribuindo os rolinhos da sequinte maneira:
Coxa e sobrecoxa: 4 rolinhos
Asas: 2 rolinhos
Peito: 6 rolinhos
Com uma linha e agulha, costure os dois extremos do frango,
Una as asas e amarre-as , faça o mesmo com as coxas ligando-as ao sobre do frango para que ao assar fique com boa aparência
Na hora de assar, envolva o frango em um papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por 1 hora e 30 minutos
Retire o papel alumínio e deixe por tempo suficiente para corar
Observe a foto que ilustra a receita

Informações Adicionais

Nota: você só deve cortar o frango quando estiver frio, caso queira arrumá-lo em bandeja ornamentada com frutas secas, fios de ovos etc. Se quiser comê-lo ainda quente corte-o com cuidado. É uma boa sugestão para a ceia do Natal e Reveilon.

quinta-feira, 25 de dezembro de 2014

Paraquedismo

   O parapente é uma forma de voo livre muito semelhante ao paraquedismo. Pode ser uma prática com fins recreativos, mas também pode ser considerada uma modalidade de esporte radical. Pode ser praticado por homens e mulheres. O espaço adequado, por sua vez, é aberto, uma vez que consiste em saltar de grandes alturas.



   Enquanto no paraquedismo o indivíduo apenas assiste sua queda ser suavizada, no parapente é possível não só controlar a queda, como prolongá-la e ter definir a direção a ser seguida. Um dos principais eventos de grande porte dessa modalidade esportiva é a Copa Mundial de Parapente. A entidade de âmbito internacional responsável pela manutenção da prática como esporte é a FAI, Federação Aeronáutica Internacional.

Equipamentos e acessórios utilizados no parapente

Botas de voo: Tratam-se de botas com proteção lateral. São usadas a fim de evitar que o competidor possa, por exemplo, torcer o tornozelo ao chegar no chão.
Capacete: É usado a fim de garantir a segurança do indivíduo, em caso de uma queda mais brusca inesperada, amanizando qualquer choque mecânico sofrido por sua cabeça.
GPS: É um acessório usados pelo indivíduo a fim de mantê-lo informado sobre a altura e a velocidade em que ele se encontra, bem como as coordenadas dos pontos por onde ele passa.
Óculos de sol: É usado a fim de garantir a integridade da visão do competidor, protegendo seus olhos contra a exposição excessiva a raios ultravioleta.
Paraquedas reserva: É usado em caso de problemas com o paraquedas principal, a fim de evitar que o competidor tenha uma queda brusca que possa colocar sua integridade em risco.
Variômetro: É um acessório utilizado pelo indivíduo para identificar a presença de massas de ar ascendentes ou descendentes, facilitando seu controle sobre o voo.

As modalidades de parapente

Acrobacia: Como o próprio nome diz, trata-se de uma modalidade em que são avaliadas as manobras feitas pelos competidores.
Cross country: Nessa modalidade, o objetivo principal é conseguir, ao final do voo, atingir a maior distância no menor intervalo de tempo possível.


quarta-feira, 24 de dezembro de 2014

Drenagem Linfática

   A drenagem linfática é uma técnica de massagem que tem por objetivo estimular o sistema linfático - uma rede complexa de vasos que movem fluidos pelo corpo - a trabalhar de forma mais acelerada. Entre os principais benefícios do método estão a redução da retenção de líquido, ativação da circulação sanguínea, combate à celulite e até o relaxamento corporal.

   Para entender melhor como ela age, é essencial conhecer as estruturas que compõe esse sistema, a linfa e os gânglios linfáticos:

   O sistema linfático trabalha como uma terceira circulação, além da arterial e da venosa, e a linfa é o líquido que circula através dessa rede de vasos linfáticos. Ela é rica em proteínas, glóbulos brancos, microrganismo, células mortas, células sanguíneas e pode também carregar bactérias e toxinas. Seu aspecto é viscoso e amarelado. A linfa, assim como o sangue, realiza trocas metabólicas com as células e em seguida é recolhida pelos vasos do sistema linfático, retornando aos gânglios.

   Já os gânglios linfáticos, ou linfonodos, são encontrados em todo o corpo. Eles são parte importante do sistema imunológico. Sua função é ajudar o corpo a reconhecer e combater germes, infecções e outras substâncias estranhas. É para eles que a linfa recolhida dos vasos é direcionada para ser filtrada.

SAIBA MAIS


As áreas comuns em que os linfonodos podem ser sentidos, através da palpação, incluem:

- Virilha;
- Axila;
- Pescoço (existe uma cadeia de linfonodos de cada lado do pescoço);
- Abaixo da mandíbula e do queixo;
- Atrás das orelhas;
- Na parte posterior da cabeça.

Objetivos da drenagem linfática

  A função da drenagem linfática é retirar a linfa que fica acumulada entre as células, o que pode ser ocasionado por um retardo da pessoa na produção da linfa, por exemplo, ou por dificuldades da absorção por parte das células. Com essa estimulação, há a diminuição do inchaço e melhora da celulite. O procedimento melhora também a circulação em geral, relaxa o corpo e pode atuar discretamente no combate a gordura localizada - uma vez que a massagem aumenta o metabolismo do local.

   O transporte de gordura - principalmente na forma de triglicerídeos - e vitaminas é feito pela linfa do intestino e desemboca no fígado sendo metabolizado e mandando ao sistema circulatório os nutriente e volume sanguíneo de maneira balanceada. Por isso, quando há uma melhora da circulação da linfa, há também uma maior oxigenação dos tecidos do corpo, o que melhora o aspecto da celulite e gordura localizada.
   Mas não se iluda, a drenagem linfática não emagrece por si só! Ela vai ajudar a reduzir medidas por acabar com o inchaço e eliminar toxinas do corpo. Mas para obter resultados mais efetivos será necessário abordar hábitos saudáveis, como uma alimentação balanceada e pratica de exercícios físicos.


Como é feita a drenagem linfática

   Para que seja eficiente, a drenagem linfática deve ser feita sobre o trajeto dos vasos linfáticos, no sentido do gânglio linfático. Quando feita de forma manual, os movimentos são leves, com pressão em bracelete.

   Cada região do corpo pede movimentos diferentes, sempre terminando em algum gânglio linfático. Nas pernas, os movimentos são ascendentes: da perna até a fossa poplítea (parte posterior do joelho), da coxa até a virilha. Na barriga o movimento deve ser feito até a virilha. Já nos braços e tórax, os movimentos vão a caminho das axilas.
   Também é possível fazer drenagem linfática no rosto, sempre indo em direção aos gânglios linfáticos, dessa vez do pescoço. Por fim, o couro cabeludo também pode ser algo da massagem, principalmente em dois pontos: na parte alta do crânio e o segundo um pouco mais abaixo em direção as têmporas.

   A drenagem linfática pode ser feita com ajuda de aparelhos da endermologia, que possuem mecanismos de vácuo e rolamento - mas não é tão eficiente quanto a manual, uma vez que na última o profissional consegue inspecionar a área a ser massageada e trabalhar mais as áreas mais necessitadas. Para que seja mais eficiente, recomenda-se que o profissional faça o esvaziamento dos gânglios linfático, com movimentos circulares no sentido horário, antes de drenar a linfa em sua direção.

Número de sessões necessárias de drenagem linfática

   Este é um tratamento que deve ser feito de forma frequente para ter resultados. Você mesmo pode aprender os movimentos e fazer a drenagem linfática em si mesmo em casa, todos os dias. Ou, caso você prefira fazer com um profissional, pode ser de uma até três vezes por semana.
   A repetição regular é importante porque, quando a pessoa deixa de fazer a drenagem linfática, a retenção de líquidos volta. Em uma semana já é possível sentir novamente os edemas, mas isso varia desde a relação entre peso e altura, até consumo excessivo de sódio e se há ou não ingestão adequada de fibras.

Profissionais que podem fazer

   A drenagem linfática deve ser realizada por profissionais habilitados, como fisioterapeutas e massoterapeutas.


SAIBA MAIS

   A drenagem linfática está contraindicada para pessoas com infecção, pois as células infecciosas podem cair no sistema linfático e se espalhar mais facilmente pelo corpo. Pacientes com risco vascular, como insuficiência cardíaca, trombose e hipertensão descompensada também devem evitar o tratamento. Pacientes que estejam usando alguns remédios específicos para o tratamento de quimioterapia também são contraindicados, pois há possibilidade de restos tumorais de células cancerígenas serem captados nos linfonodos e metastados em outros órgãos do corpo.

   Não é necessária prescrição médica para fazer drenagem linfática, mas é recomendado consultar um dermatologista para verificar se a técnica está indicada e irá funcionar.

Grávida pode fazer?


   Não só podem como devem! O edema, ou retenção de líquidos, é um problema comum na gravidez, e a drenagem é perfeita para reduzir esse incomodo. Ela ainda pode ajudar prevenir a celulite e as estrias, diminui bastante o inchaço corporal ao final do dia.

   Porém, essa drenagem só pode ser feita com aval do médico! Normalmente isso ocorre a partir do terceiro mês de gestação e a massagem deve ser diferenciada, pois não se deve drenar a região abdominal e da mama, e sim apenas fazer movimentos de deslizamento suaves. A gestante não pode ficar de bruços e por isso a drenagem na parte posterior é feita com a paciente de lado.

Quando a drenagem linfática sai errado

A drenagem linfática não pode deixar hematomas no corpo, isso significa que algum vaso sanguíneo foi rompido. Normalmente isso acontece quando o profissional que está aplicando a técnica com mistura com a massagem modeladora ou outros tipos de tratamentos. Mesmo assim, nem mesmo a modeladora deveria deixar esse tipo de marca.


Resultados da drenagem linfática

   Os benefícios gerais da drenagem linfática, como a melhora de inchaço (edema), podem ser sentidos imediatamente. Já no caso da celulite, os resultados dependem de uma série de fatores, como alimentação, tabagismo, estresse, e do grau da celulite, é preciso antes mudar os hábitos que causam a retenção de líquidos. Em quadros mais avançados, são necessárias mais sessões de drenagem linfática para que sejam vistos os resultados.

Alie a drenagem linfática com...

  Drenagem linfática - Foto: Getty Images
 Alimentação balanceada Os resultados desse tratamento para melhorar a circulação é muito maior se o paciente se alimentar bem. Reduzir a quantidade de sódio, por exemplo, ajuda muito a diminuir a retenção de líquidos, um dos problemas tratados pela drenagem linfática. E o sódio não está presente apenas no sal, ele é muito comum em alimentos industrializados, mesmo os doces como biscoitos recheados, sucos em pó e refrigerantes.

   Por outro lado, vale a pena incluir mais fibras na sua alimentação, pois isso melhora o trânsito intestinal e com isso há uma melhora também na retenção de líquidos.

   Ingestão de líquidos Pode parecer irônico, mas quanto mais líquidos você ingerir, menos retenção terá! Isso porque o nosso corpo tem um equilíbrio muito grande com a água, portanto, quanto menos ela estiver disponível no corpo, mais ela ficará retida ? e menos ela será eliminada na urina, por exemplo. Por isso mesmo, garantir que seu corpo está sempre bem hidratado ajuda a reduzir a retenção, potencializando a sua drenagem linfática.

   Atividade física regular Não adianta, aumentar a quantidade de atividade física sempre será indicado quando o assunto é saúde. No caso da drenagem, o exercício aumenta a oxigenação do corpo, o que favorece a ação da sua drenagem linfática.
Fontes: Angiologista e cirurgião vascular Ivanésio Merlo (CRM: 301260), vice-presidente da Sociedade Brasileira de Angiologia e Cirurgia Vascular (SBACV)
Dermatologista Daniela Landim (CRM: 106025), pós graduada em medicina estética Dermatologista
Ana Paula Jordão Visioli (CRM: 134367), professora do curso de pós graduação da Instituto Superior de Medicina e Dermatologia
Esteticista Iana Monticelli, da Clínica Carla Albuquerque de Dermatologia (SP)

terça-feira, 23 de dezembro de 2014

Moveis Antigos

Quem nunca teve vontade enorme de mudar a decoração da sua casa?

  Esse desejo, tão comum para a maioria das pessoas, nem sempre é possível. Redecorar totalmente a casa ou mesmo u ambiente pode ser muito caro. Uma alternativa mais em conta é usar móveis e outras peças que você já tem em casa dando uma repaginada e um novo estilo.


   
Puxadores estragados, vidros quebrados ou trincados, gavetas empenadas, pés ruins, vinil desgastado, estofamento estourado, cupins… De alguns anos para cá, o móvel antigo se tornou a estrela da decoração moderna, descolada.

   A DECORAÇÃO COM MÓVEIS ANTIGOS ESTÁ EM ALTA POIS COMBINAM COM INÚMEROS ESTILOS DESDE OS MAIS MODERNOS AOS MAIS CLEAN. INCLUIR MÓVEIS ANTIGOS RESTAURADOS NA DECORAÇÃO DA SUA CASA PODE DAR UM AR SOFISTICADO E ÚNICO A QUALQUER AMBIENTE. 


   
Elementos clássicos e modernos, apesar de opostos, se complementam. Peças antigas dão um aspecto retrô e inusitado a cômodos modernos e ficam muito bem em qualquer ambiente da casa seja o quarto, a cozinha ou a sala.


   Peças com madeiras fortes e resistentes ao passar por uma restauração, vão ganhar vida e deixar qualquer ambiente mais bonito e destacado. Às vezes, com uma simples intervenção que pode ser uma nova pintura ou estofamento, é possível deixar aquela mesa de canto ou criado-mudo com aspecto de novo.

sábado, 20 de dezembro de 2014

Estruturas Metálicas

Os produtos em estrutura metálica realizados pela Projepar são feitos com tecnologia de precisão e alto nível de qualidade, além de diferenciais como as equipes especializadas e o controle estrito de qualidade. As estruturas contam com proteção anticorrosão, o que lhes confere alta durabilidade e acabamento de excelência.

   A montagem é realizada de maneira criteriosa, conforme um cronograma que permite ao cliente programar o empreendimento e acompanhar sua execução do início ao fim. Os serviços se iniciam no projeto, com o uso de softwares de última geração, e se estendem ao longo de toda a montagem da estrutura.

   Entre os produtos oferecidos pela Projepar estão as coberturas metálicas, as marquises e o fechamento lateral de estruturas. A empresa realiza toda a fabricação das peças, com matérias primas provenientes exclusivamente de usinas nacionais, reconhecidas pela alta qualidade. Os processos de fabricação e funilaria, além da pintura, têm acompanhamento de profissionais qualificados.

   Conheça abaixo as soluções da Projepar em estruturas metálicas e descubra mais que um fornecedor: um parceiro em qualidade, acima das expectativas.

Obras Estrutura Metálica Projepar 
Obras Estrutura Metálica Projepar

Obras Estrutura Metálica Projepar

sexta-feira, 19 de dezembro de 2014

Pizza de Liquidificador Fácil





INGREDIENTE

1 xícara de chá de leite
1 ovo
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de açúcar
1 colher sopa de margarina
1 e 1/2 xicara de chá de farinha de trigo
1 colher sobremesa de fermento em pó
1/2 lata de molho de tomateSugestão de Recheio:
250g de mussarela ralada grossa
2 tomates fatiados
Azeitona picada
Orégano a gosto

MODO DE PREPARO


No liquidificador bata o leite, o ovo, o sal, açúcar, a margarina, a farinha de trigo e o fermento em pó até que tudo se misture
Despeje em assadeira para pizza,untada com margarina leve ao forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos
Retire do forno e espalhe o molho de tomate
Cubra com mussarela ralada, as fatias de tomate e orégano a gosto
Leve novamente ao forno até derreter a mussarela


Informações Adicionais

O recheio é a gosto. Lisboa: molho, mussarela, presunto, calabresa, tomate, cebola, ovos, sardinha e orégano. Bacon à moda: molho, mussarela, presunto, bacon, cebola, pimentão picado, ervilha, milho e orégano. Frango com Catupiry: frango coberto com catupiry, bacon e azeitona. Frangorela: frango, milho, bacon, cebola, catupiry, batata palha e mussarela. Mista: presunto,mussarela e tomate Napolitan: milho, palmito, tomate, ervilha, azeitona, pimentão e mussarela Portuguesa: presunto, bacon, ovos, cebola, mussarela, pimentão, calabresa, ervilha e azeitona. Quatro Queijos: mussarela, catupiry, provolone e prato. Atum: atum, cebola, mussarela e azeitona.

quarta-feira, 17 de dezembro de 2014

- Futebol Americano

   O jogo consiste de uma série de jogadas de curta duração. São permitidas substituições entre as jogadas, o que abre as portas a bastante especialização, uma vez que os treinadores põem em campo os jogadores que pensam servir melhor para a situação específica seguinte. O jogo é muito tático e estratégico. Com 22 jogadores dentro de campo ao mesmo tempo (11 por equipe), cada um com uma tarefa atribuída para a jogada seguinte, as estratégias são complexas.

     A partida tem a duração de 60 minutos, e dividida em duas metades separadas por um intervalo. Cada metade consiste de dois quartos com a duração de 15 minutos. As equipes mudam de campo no fim do primeiro e do terceiro quartos. As prorrogações obedecem ao método de morte súbita, o que significa que a equipe que pontuar primeiro, seja de que forma for, ganha.



   Um chute inicial (kickoff) é uma jogada especial usada para iniciar cada meio jogo, e também para reiniciar o jogo depois de cada field goal ou de um touchdown. O chutador da equipe chuta a bola, geralmente desde a sua linha de 30 jardas, embora um chute inicial possa ocorrer de outras zonas do campo devido a uma penalidade na jogada anterior.

    A bola deve ser chutada a partir do chão, e deve viajar pelo menos 10 jardas. A partir do momento em que a bola tenha viajado 10 jardas para o campo adversário ou tenha sido tocada pelo time que retornará o kickoff, pode ser recolhida por qualquer uma das equipes. Em geral, a bola é simplesmente chutada com força para o campo adversário, mas por vezes uma equipe tenta recuperar o seu próprio pontapé, numa jogada que é conhecida como onside kick.

Objetivo:

   O objetivo do jogo é somar mais pontos. A principal jogada é entrar na área ao fundo do campo adversário com a posse da bola (touchdown), ganhando 6 pontos e direito a um chute livre (mais 1 ponto extra), ou mesmo 2 pontos extras, se os jogadores tentarem um passe ou uma corrida ou invés do chute.

Sistema de pontuação:

* Touchdown (6 pontos): é conquistado quando um jogador tem a posse legal da bola dentro da zona de finalização (endzone) do adversário. Conquistar um touchdown é o principal objetivo da equipe que ataca. Um ou dois pontos extras podem ser obtidos depois de um touchdown. Fica a decisão da equipe que ataca marcar um ponto extra ou uma conversão de 2 pontos.

* Um “gol de campo” (Field Goal), que vale 3 pontos, é conquistado colocando a bola no chão e a acertando entre as traves verticais amarelas. É comumente utilizado em situações de quarto down ou no final de uma partida para conseguir a vitória.

* Um “safety”, com o valor de 2 pontos, é obtida quando um jogador é derrubado ou sai pelo fundo da sua própria endzone.
O campo de batalha:
   O campo de jogo é um retângulo com 120 jardas (109,73 m) de comprimento e 53 ⅓ jardas (48,76 m) de largura, delimitado por linhas laterais ao longo do comprimento, e linhas finais ao longo da largura.

   Existe uma linha de gol a 10 jardas de cada uma das linhas finais e paralela a ambas. As duas linhas de gol estão, portanto separadas por 100 jardas.





   Dentro do campo há marcadores adicionais: os marcadores de jarda e as linhas de restrição (inbound lines ou hash marks), a cada jarda ao longo de todo o comprimento do campo. A cada 5 jardas, os marcadores de jarda estendem-se a toda a largura do campo, e a cada 10 jardas são marcados por números que indicam a distância, em jardas, até à linha de gol mais próxima.
   Ao centro de cada linha final situa-se um conjunto de traves, que têm dois postes longos que se estendem por cima de uma barra horizontal em forma de Y. A distância entre os postes é de 18 ½ pés (5,64 m), e o topo da barra está a 10 pés (3,05 m) de altura